夏野菜をたっぷり

おはようございます。

「少しでも涼しいうちに」と早目出勤しました。ＳＦＢのくいしんぼうです。

 

先日、お墓の草取りに行った際、ご近所さんから夏野菜をたっぷりいただきました。

 

家庭菜園で育てたピーマン、なす、トマト、きゅうり・・・。

形は不揃いですが、色鮮やか。無農薬で育てたそうです。

思わずその場でトマトをガブリ。

ふるさとの味？がしました。

 

帰宅後、ピーマンとなすは、豚肉と一緒に味噌風味の炒め物に。

トマトときゅうりは、ザクッっと切って軽く塩をふって。

そしてビール。

 

くぅ～、

たまりません。

野菜ってこんなにおいしかったっけ？

 

 

小学生の頃、給食で「夏野菜カレー」が出ました。

野菜と聞くだけで、テンションが下がっていた（「野菜なし、肉だらけカレー」だとテンション上昇）はずなのに、

ここ数年、自然に野菜に手が伸びるようになりました。

もうすぐ私も３１歳。

体が欲しているのでしょうか？

ちなみに月曜以来３日続けて野菜中心の夕食です。

なんだか、夜も安眠できて、目覚めも良くなった気がします。

 

 

今日も暑くなります。

フレッシュで目にも鮮やかな夏野菜をたっぷりとって、

心身ともに健康な日々を送りましょう！

 

（ＳＦＢのくいしんぼう）