おばんです。
バスの本数が少なくなり、ギュウギュウのバスで通勤していますＳＦＢのくいしんぼうです。
ライフライン、特にガスの復旧までもう少し。
今日は阪神大震災を乗り越えた方のお話をご紹介します。
元気が出てきます。
（日経レストランオンライン 阪神・淡路大震災の経験店主が語る「私はこうして震災を乗り越えた」）
明日から４月。
元気を出して、励まし合いましょう！
がんばろう、東北！
（ＳＦＢのくいしんぼう）
2011年3月31日 17:46
「私はこうして震災を乗り越えた」
2011年3月30日 16:33
宮城蔵元救済義援金
2011年3月29日 16:43
外食の力
おばんです。
ＳＦＢのくいしんぼうです。
昨日、高校時代の同級生と一緒に夕飯を食べました。
仙台市内はまだ都市ガスの復旧がごく一部のみ。
その影響もあり、ほとんどの飲食店は営業を再開していません。
そのなかでも仙台市泉区のとある飲食店さん。
電気と炭火（あと、おそらくプロパンガス）で、
提供できるもので営業されていました。
そのお店は、大いに賑わっていました。
考えてみると、実はいまは送別会シーズンなんですよね。
会社単位の大きな送別会ではないにしても、
部署単位や気の合う仲間同士での送別会と思しきお客様でいっぱいでした。
お店の方にお話を伺いました。
「ガソリン不足のため、近場のスタッフしか出勤できていません。
今日も３人で回しています。
正直言うと大変ですが、
私たち外食の力で来てくださるお客様に元気を与えられるように精一杯頑張ります！！」
外食の力で、復興への活力を！！
がんばろう、東北！！
（ＳＦＢのくいしんぼう）
2011年3月28日 17:59
街中の光景
おばんです。
埃なのか、花粉なのか、SFBK15です。
土曜日に仙台のアーケードを歩いてみました。
お昼でしたが、
飲食店のみなさんは、
「弁当」を作ってアーケードで販売していました。
店舗として動いているお店も徐々にですが、
増えているように思います。
震災の被害は、
地域や状況によってそれぞれですが、
少しづつ街は動きだしています！！
がんばろう、東北！！
Written by SFBK15
2011年3月25日 17:57
日々一歩一歩
おばんでございます。
ジーパンスタイルのＳＦＢＫ１５です。
いろいろと遅れてしまって、
申し訳ありませんが、
この度の地震でご連絡・ご心配いただいた皆様、
本当にありがとうございます。
今は、目の前のことをひとつひとつ。
みなさんの励ましの言葉で、
助かってます！
飲食店様の経営者の皆さんが、
ブログなどで、
こういったことを書いています。
「皆さんに少しでも普通の時間を過ごしていただきホッとしてもらいたい。」
「少しでも元気になってもらいたい。」
節電や節水など、
様々な問題がありますが、
飲食店のホッとする灯りがたくさん灯るように！
今東北はがんばってます！！！
さぁ、僕もやるぞーっ！！！！
Written by SFBK15
2011年3月24日 12:38
ご支援ありがとうございます
こんにちは。
昨夜は、とある飲食店さんの灯りに誘われて、チキン南蛮定食をいただきました。
「やっぱり外食って、すばらしい！！」
改めてそう思いました。
さて、日本各地、世界各地から被災地に支援をいただいています。
本当に本当にありがとうございます。
関東を中心に「すた丼」を展開している株式会社アントワークス様からも
仙台市宮城野区へ支援物資をいただきました。
本当に本当にありがとうございます。
がんばろう東北！
（ＳＦＢのくいしんぼう）
2011年3月23日 17:46
がんばろう！東北part2！
おひさしぶりです。
SFBK15です。
いろいろありましたが、
私は元気です。
今回の地震、被災された方へ、心よりお見舞い申し上げます。
さて、
今回、突然の大地震で、
いかに、
普段、普通に使用している物にいかに依存していたのかを痛感しています。
電気、水、ガス、ガソリン、携帯電話などなど。
普通のものが普通でなくなった今、
やれることが限られてきています。
（一部使えるようにもなってきています。）
ですが、
ちょっとずつでも、
進む。
一歩でも進む。
私はこれだけ今考えて、行動します。
そして、
少し不謹慎かもしれませんが、
とにかくポジティブです。
元気があればなんでもできる！！
暗い気持ちは連鎖する気がします。
気持ちだけでも明るく！
前を向いて行こう！！
がんばろう、東北！！！
Written by SFBK15
2011年3月22日 19:10
がんばろう！東北！
おばんです。
ＳＦＢのくいしんぼうです。
皆さん、お元気にされていますか？
今回の地震、被災された方へ、心よりお見舞い申し上げます。
復興に向けて、それぞれ一歩一歩、歩んでいることと思います。
そんな中、第７回Ｓ１サーバーグランプリのエントリーも始まりました。
第７回Ｓ１サーバーグランプリのエントリー一番乗りは、東北秋田の方です。
その方は、エントリーの意気込みに次のように書いていました。
「地震災害にあわれた皆さまに笑顔を１日も早く取り戻してもらう為にも自分達が出来る事・・・
サーバーとして何ができるのか・・・自分なりではありますが、伝えていきたいです。」と。
がんばろう！東北！
（ＳＦＢのくいしんぼう）
2011年3月10日 20:12
橘理事のブログ
おばんです。
お腹が鳴り始めたＳＦＢのくいしんぼうです。
第６回Ｓ１全国大会も終わり、Ｓ１に関わった人たちのブログをのぞいています。
いろいろなブログを読みましたが、
「繁盛店への道」橘理事のブログを皆さんにも
読んでいただきたいと思い、そのブログをご紹介します。
読んでみてください。
（ＳＦＢのくいしんぼう）
2011年3月 9日 17:10
S1全国大会終わる。
地震みなさん大丈夫ですか？
まったく地震は全く恐くない自信があるSFBK15です。
S1サーバーグランプリ全国大会に行ってきました。
感想は、
「なんともいえない」です。
というのも、
接客に正解はないからです。
１０００人のお客様がいたら１０００通りの接客があります。
ただ正解があるとするならば、
あの場にチャレンジをした、
約７００人のエントリーのみなさまが正解だと思います。
必ず何かのスキルがあったことでしょう。
そして、
会場でメモをとり観ている人がたくさんいました。
この姿勢が正解だと思いました。
全国大会に残った１０人のみなさんも、
全国大会で、また新たな収穫（学び）があったことでしょう。
結果はあるものの、
チャレンジしたみなさん、
これからもっとチャレンジしていくみなさんの
姿勢こそが、
チャンピオンだと思います。
今回の全国大会の規定審査２は、必見です。
正解はなくとも、
本当に勉強になります！
井上さん、おつかれさまでした！
ほんとに素敵なまた逢いたいと思う接客でしたよ！！
みなさんおつかれさまでした！！
そしてありがとうございました！！
さて昨日の映像を編集します。
Written by SFBK15
2011年3月 8日 23:05
感動しました！S1全国大会
おばんです。
今日はあまり食べていないのに、感動でお腹いっぱいのSFBのくいしんぼうです。
S1全国大会無事終了しました。
東北代表の井上さんは優勝は逃しましたが、最高のパフォーマンスを披露しました。
井上さんのお店のブログにもたくさんの応援メッセージが寄せられていました。
井上さん、本当にお疲れ様でした。
そして、素晴らしいサーバーの皆さん、本当にありがとうございました！！
（SFBのくいしんぼう）
2011年3月 7日 14:39
それではS1全国大会に行ってきます。
昨日、BSでジョンレノンの特集を観て、
感化されているSFBK15です。
いってきます！！！
SFBのくいしんぼうは今日から東京入りしておりますが、
私は、今晩福島に入りまして、
井上さん応援団とともにいざ中野サンプラザへ向かいます！！
いよいよ全国大会です！！
みなさん、
会場であいましょう！！！
結果や会場の様子は、
今週のこのブログの中で！！
要チェックお願いします。
わくわくがとまらないっ！！
Written by SFBK15
ＮＰＯ法人繁盛店への道では、『あの店に行けばあの人に逢える』そう思っていただける
日本一のサーバー（飲食店の接客スタッフ）を選ぶ『Ｓ１サーバーグランプリ』を運営しております。
弊社もＮＰＯ法人繁盛店への道東北支部事務局として、飲食店のみなさまのお役に立てるよう活動しております。
S1サーバーグランプリ全国大会が3月8日（火）、
サーバーの日に東京・中野サンプラザで開催します！！
東北地区代表は、
見事3回目のチャレンジで全国大会への切符を手に入れた、
井上めぐみさん！
井上めぐみさん
（福島市・脱力酒場それいけ！ピヨピヨ丸 店長）
「S1サーバーグランプリ全国大会」
【日 時】3月8日（火）13:00～17:00
【会 場】中野サンプラザ
【チケット】前売 4,000円 / 当日 5,000円
前売チケットを取り扱っております。
お近くのカネサ藤原屋までお問合せください。
そして、
S1サーバーグランプリ応援バスツアーを企画いたしました！
福島から出発の応援観戦バスツアーです！
是非、みなさんで井上さんを応援しに行きましょう！！
「S1全国大会 観戦バスツアー」
【日 時】3月8日（火）午前6:30出発
【出発場所】藤原屋ジャガービル（脱力酒場それいけ！ピヨピヨ丸の隣）
福島県福島市置賜町4-16
【参 加 費】1名様 3,000円（往復）
※S1全国大会チケット代金別途（4,000円）
【定 員】25名 ※定員になり次第締め切ります。
【行 程】6:30出発→11:30到着－観戦－18:00出発→22:30到着
【お申し込み】㈱カネサ藤原屋 福島支店 （TEL）024-534-2410 宍戸まで
みなさんのお越しを心からお待ちしております！
がんばれ、井上さん！！
「繁盛店への道」もホームページをご覧ください！！
【Ｓ１サーバーグランプリ全国大会チケットなどのお問合せ】
株式会社カネサ藤原屋 総務部広報企画課
ＮＰＯ法人繁盛店への道 東北支部事務局
TEL022‐239‐2898（担当：大友・猪狩）
2011年3月 4日 17:30
来週いよいよS1サーバーグランプリ全国大会！
雪にその日の朝が左右されるSFBK15です。
さていよいよS1サーバーグランプリ全国大会が来週にせまってきました！
近くなると思いますが、
あっというまに全国大会です。
準備にも様々なドラマがありました。
なによりなにより飲食店の素敵なサーバーさんたちには、
もっとドラマがあったことでしょう！！
さぁ、鼻息荒くなってきました！！！
年々レベルがあがっているS1！！
大注目！！！
がんばれっ、井上さーん！！！！！！！
Written by SFBK15
ＮＰＯ法人繁盛店への道では、『あの店に行けばあの人に逢える』そう思っていただける
日本一のサーバー（飲食店の接客スタッフ）を選ぶ『Ｓ１サーバーグランプリ』を運営しております。
弊社もＮＰＯ法人繁盛店への道東北支部事務局として、飲食店のみなさまのお役に立てるよう活動しております。
S1サーバーグランプリ全国大会が3月8日（火）、
サーバーの日に東京・中野サンプラザで開催します！！
東北地区代表は、
見事3回目のチャレンジで全国大会への切符を手に入れた、
井上めぐみさん！
井上めぐみさん
（福島市・脱力酒場それいけ！ピヨピヨ丸 店長）
「S1サーバーグランプリ全国大会」
【日 時】3月8日（火）13:00～17:00
【会 場】中野サンプラザ
【チケット】前売 4,000円 / 当日 5,000円
前売チケットを取り扱っております。
お近くのカネサ藤原屋までお問合せください。
そして、
S1サーバーグランプリ応援バスツアーを企画いたしました！
福島から出発の応援観戦バスツアーです！
是非、みなさんで井上さんを応援しに行きましょう！！
「S1全国大会 観戦バスツアー」
【日 時】3月8日（火）午前6:30出発
【出発場所】藤原屋ジャガービル（脱力酒場それいけ！ピヨピヨ丸の隣）
福島県福島市置賜町4-16
【参 加 費】1名様 3,000円（往復）
※S1全国大会チケット代金別途（4,000円）
【定 員】25名 ※定員になり次第締め切ります。
【行 程】6:30出発→11:30到着－観戦－18:00出発→22:30到着
【お申し込み】㈱カネサ藤原屋 福島支店 （TEL）024-534-2410 宍戸まで
みなさんのお越しを心からお待ちしております！
がんばれ、井上さん！！
「繁盛店への道」もホームページをご覧ください！！
【Ｓ１サーバーグランプリ全国大会チケットなどのお問合せ】
株式会社カネサ藤原屋 総務部広報企画課
ＮＰＯ法人繁盛店への道 東北支部事務局
TEL022‐239‐2898（担当：大友・猪狩）
2011年3月 3日 17:39
サーバーの日にお会いしましょう
おばんです。
豚肉は、やっぱり美味い！！
と昨日の晩ごはんと今日のお昼ごはんで実感したSFBのくいしんぼうです。
さて、一応ですね、当ブログは当番制になっておりまして、
私が、火・木、
SFBK１５が、月・水・金に書かせていただいております。
私が次に書くのは３月８日です。
ということは、
S1サーバーグランプリ全国大会！！
東京からブログ投稿します。
確か、中野サンプラザにネットカフェがあったはず・・・。
でも、やっぱり生で見るS1は良いです！
中野サンプラザで見ていただきたいです！！
チケットご希望の方、下記へお問い合わせください。
お待ちしております。
（SFBのくいしんぼう）
ＮＰＯ法人繁盛店への道では、『あの店に行けばあの人に逢える』そう思っていただける
日本一のサーバー（飲食店の接客スタッフ）を選ぶ『Ｓ１サーバーグランプリ』を運営しております。
弊社もＮＰＯ法人繁盛店への道東北支部事務局として、飲食店のみなさまのお役に立てるよう活動しております。
S1サーバーグランプリ全国大会が3月8日（火）、
サーバーの日に東京・中野サンプラザで開催します！！
東北地区代表は、
見事3回目のチャレンジで全国大会への切符を手に入れた、
井上めぐみさん！
井上めぐみさん
（福島市・脱力酒場それいけ！ピヨピヨ丸 店長）
「S1サーバーグランプリ全国大会」
【日 時】3月8日（火）13:00～17:00
【会 場】中野サンプラザ
【チケット】前売 4,000円 / 当日 5,000円
前売チケットを取り扱っております。
お近くのカネサ藤原屋までお問合せください。
そして、
S1サーバーグランプリ応援バスツアーを企画いたしました！
福島から出発の応援観戦バスツアーです！
是非、みなさんで井上さんを応援しに行きましょう！！
「S1全国大会 観戦バスツアー」
【日 時】3月8日（火）午前6:30出発
【出発場所】藤原屋ジャガービル（脱力酒場それいけ！ピヨピヨ丸の隣）
福島県福島市置賜町4-16
【参 加 費】1名様 3,000円（往復）
※S1全国大会チケット代金別途（4,000円）
【定 員】25名 ※定員になり次第締め切ります。
【行 程】6:30出発→11:30到着－観戦－18:00出発→22:30到着
【お申し込み】㈱カネサ藤原屋 福島支店 （TEL）024-534-2410 宍戸まで
みなさんのお越しを心からお待ちしております！
がんばれ、井上さん！！
「繁盛店への道」もホームページをご覧ください！！
【Ｓ１サーバーグランプリ全国大会チケットなどのお問合せ】
株式会社カネサ藤原屋 総務部広報企画課
ＮＰＯ法人繁盛店への道 東北支部事務局
TEL022‐239‐2898（担当：大友・猪狩）
2011年3月 2日 18:03
メラメラ
最近、とてもいい経験をさせていただいてる、
SFBK15です。
ノッていきます。
ノッてきました！
明日はひなまつりです。
※書きたかっただけです。
本日、塾長よりありがたいお話があり、
印象に残った言葉が
「情熱」
です。
ちょっとこっぱずかしい言葉ですが、
我々の「やる気」の原動力の根源にあるのは、
「情熱」だと思います。
あるプロジェクトにひょんなことから参加させていただいておりますが、
人それぞれ見せ方は違うものの、
人それぞれの情熱が伝わってきます。
私もメラメラです。
さぁいきましょう！！
Written by SFBK15
ＮＰＯ法人繁盛店への道では、『あの店に行けばあの人に逢える』そう思っていただける
日本一のサーバー（飲食店の接客スタッフ）を選ぶ『Ｓ１サーバーグランプリ』を運営しております。
弊社もＮＰＯ法人繁盛店への道東北支部事務局として、飲食店のみなさまのお役に立てるよう活動しております。
S1サーバーグランプリ全国大会が3月8日（火）、
サーバーの日に東京・中野サンプラザで開催します！！
東北地区代表は、
見事3回目のチャレンジで全国大会への切符を手に入れた、
井上めぐみさん！
井上めぐみさん
（福島市・脱力酒場それいけ！ピヨピヨ丸 店長）
「S1サーバーグランプリ全国大会」
【日 時】3月8日（火）13:00～17:00
【会 場】中野サンプラザ
【チケット】前売 4,000円 / 当日 5,000円
前売チケットを取り扱っております。
お近くのカネサ藤原屋までお問合せください。
そして、
S1サーバーグランプリ応援バスツアーを企画いたしました！
福島から出発の応援観戦バスツアーです！
是非、みなさんで井上さんを応援しに行きましょう！！
「S1全国大会 観戦バスツアー」
【日 時】3月8日（火）午前6:30出発
【出発場所】藤原屋ジャガービル（脱力酒場それいけ！ピヨピヨ丸の隣）
福島県福島市置賜町4-16
【参 加 費】1名様 3,000円（往復）
※S1全国大会チケット代金別途（4,000円）
【定 員】25名 ※定員になり次第締め切ります。
【行 程】6:30出発→11:30到着－観戦－18:00出発→22:30到着
【お申し込み】㈱カネサ藤原屋 福島支店 （TEL）024-534-2410 宍戸まで
みなさんのお越しを心からお待ちしております！
がんばれ、井上さん！！
「繁盛店への道」もホームページをご覧ください！！
【Ｓ１サーバーグランプリ全国大会チケットなどのお問合せ】
株式会社カネサ藤原屋 総務部広報企画課
ＮＰＯ法人繁盛店への道 東北支部事務局
TEL022‐239‐2898（担当：大友・猪狩）
2011年3月 1日 21:18
Ｓ１全国大会まであと一週間
おばんです。
最近自宅で飲みつぶれて、こたつで寝てしまうＳＦＢのくいしんぼうです。
今日から３月。
明後日は、お雛祭り。
そして来週は、
第６回Ｓ１サーバーグランプリ全国大会！
各支部の代表の皆さんの準備もいよいよ大詰め。
東北代表の井上めぐみさんも頑張っています！！
ちなみに私もお客様役で出演します。
大きな気づきと出会いがある第６回Ｓ１サーバーグランプリ全国大会。
皆さん、３月８日は中野サンプラザへ行きましょう！！
（ＳＦＢのくいしんぼう）
ＮＰＯ法人繁盛店への道では、『あの店に行けばあの人に逢える』そう思っていただける
日本一のサーバー（飲食店の接客スタッフ）を選ぶ『Ｓ１サーバーグランプリ』を運営しております。
弊社もＮＰＯ法人繁盛店への道東北支部事務局として、飲食店のみなさまのお役に立てるよう活動しております。
S1サーバーグランプリ全国大会が3月8日（火）、
サーバーの日に東京・中野サンプラザで開催します！！
東北地区代表は、
見事3回目のチャレンジで全国大会への切符を手に入れた、
井上めぐみさん！
井上めぐみさん
（福島市・脱力酒場それいけ！ピヨピヨ丸 店長）
「S1サーバーグランプリ全国大会」
【日 時】3月8日（火）13:00～17:00
【会 場】中野サンプラザ
【チケット】前売 4,000円 / 当日 5,000円
前売チケットを取り扱っております。
お近くのカネサ藤原屋までお問合せください。
そして、
S1サーバーグランプリ応援バスツアーを企画いたしました！
福島から出発の応援観戦バスツアーです！
是非、みなさんで井上さんを応援しに行きましょう！！
「S1全国大会 観戦バスツアー」
【日 時】3月8日（火）午前6:30出発
【出発場所】藤原屋ジャガービル（脱力酒場それいけ！ピヨピヨ丸の隣）
福島県福島市置賜町4-16
【参 加 費】1名様 3,000円（往復）
※S1全国大会チケット代金別途（4,000円）
【定 員】25名 ※定員になり次第締め切ります。
【行 程】6:30出発→11:30到着－観戦－18:00出発→22:30到着
【お申し込み】㈱カネサ藤原屋 福島支店 （TEL）024-534-2410 宍戸まで
みなさんのお越しを心からお待ちしております！
がんばれ、井上さん！！
「繁盛店への道」もホームページをご覧ください！！
【Ｓ１サーバーグランプリ全国大会チケットなどのお問合せ】
株式会社カネサ藤原屋 総務部広報企画課
ＮＰＯ法人繁盛店への道 東北支部事務局
TEL022‐239‐2898（担当：大友・猪狩）
1
Copyright 2010 KANESA FUJIWARAYA CO.LTD.All Right Reserved.