夏に向けて

暑くなってきました。

今日もいい天気。

少し歩くと汗ばむ代謝の良い？SFBK15です。

 

 

大手焼肉チェーンでも食中毒がでてしまいました。

今、ユッケがメニューから消えたように、

「風評被害」がとても恐いです。

 

自分の失敗などでもそうですが、

「やっておけばよかった」

これが一番残念に思えます。

「やろうと思っていた」

これも悲しいですね。

 

 

夏にどんどん近づいてきています。

生ビールのおいしい季節になってきました。

今年は節電などの影響で、

とにかく暑く、

涼しいところを求めて人が動く気がします。

 

 

飲食店に足を運ぶ人も多いはず。

 

 

お客様にお出しする、

食材の管理は徹底されていますか？

 

野菜や生ものなど、

いたむのがはやい時期に突入です。

 

 

何か起きてからではおそいです。

品質管理など今一度点検を。

 

 

 

Written by SFBK15