ランチ

先日、ある郊外の飲食店（イタリアン）に行きました。

近くに駅もないような、車が必要なお店です。

 

 

月曜日、１３：００すぎです。

 

 

驚きました。

並んでいます。

１５分ほど待って店内へ。

 

おいしくて、雰囲気も良くて、また来たいお店でした。

 

女性が９割、おば様達が主でした。

 

駐車場も広く、

車でないとなかなか行けないお店ですが、

「こんなにもお客様がいるのか！」とびっくりしてしまいました。

 

 

私の見解ですが、おそらく、

自分のお店のコンセプト、

立地条件、

お客様ターゲット、

価格など、

しっかりとした周辺リサーチと、自店の強みをわかっている飲食店なんだなと思います。

 

 

強い飲食店だと思いました。

 

 

Written by SFBK15