再オープン

おばんです。

風邪をひかないように、マスクを着用し、うがい・手洗いを実行しておりますＳＦＢのくいしんぼうです。

ちなみに私が使っている、うがい薬は、ほんのりフルーツ味です。

 

先日、震災の影響でずっとお休みしていたお店の再オープンに行ってきました。

再オープンの日という事もあり、お店は大忙し。

それでも基本的なオペレーションをしっかりと行なっていました。

お客様と会話するときもしっかりと目を見てお話しする。

本当に基本的なことなのでしょうが、

その姿、その徹底ぶりにとても良い気分になりました。

ついついお酒もお料理もたくさんオーダーしてしまいました。

 

年末の繁忙期がまもなくやっていきます。

忙しい中でも基本的なことをしっかりやることで、

年明け以降もずっとお客様はついてくるはずです。

 

（ＳＦＢのくいしんぼう）