おばんです。

昨日の夜も丼もの。

すっかり、丼の虜、ＳＦＢのくいしんぼうです。

 

さて、今日は会社から徒歩７分のサンフェスタで行なわれた

寺岡システムさんの展示会に行ってきました。

 

もともと計量機器を扱う企業ということで、

計り（スケール）はもちろん、食品トレーをラッピングする機器や

スーパーマーケットで使用するチェッカー（レジ）など、

最先端の機器が勢ぞろいでした。

そして、その中に飲食店向け商材の展示もあり、

私が気になったのは、これ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コースターです。

ハイテクな機器が並ぶ中、アナログな商材なので、

特に目についたのですが、

でも普通のコースターではないのです。

ビールジョッキやグラスを置いても、くっつかないコースターです。

表面がでこぼこ、吸水性に優れていて、しかも植林木を使用しているのでエコ。

コメントを入れたり、お店のロゴマークを入れたりすることも可能なのだそうです。

お客様に他のお店との違いを伝えるツールとしても面白いかもしれませんね。

 

 

 

（ＳＦＢのくいしんぼう）

 

朝や夜が肌寒くなってきました。

年末までここからあっという間な季節です。

 

明日は、サッポロビール様のセミナーに行ってきます。

http://www.sapporobeer.jp/hanjo/seminar/pdf/miygai_111004.pdf

 

人材育成のプロ。

アンドワークス加藤雅彦さんが来仙します。

 

 

今だからこそ原点回帰。

 

いい話はどんどん取り入れて、

やってみる。

 

 

皆様に何かお伝えできればと行ってまいります。

 

 

Written by SFBK15

 

10月に入りました。

 

今日、10月1日は「日本酒の日」です。

みなさん知っていましたか？？

 

月桂冠さまのホームページより抜粋

酒という字は、「酉」（とり）に由来します。十二支の１０番目は「酉」であり、また「酉」の文字は、酒壺の形をあらわす象形文字で、酒を意味します。

１９６５年（昭和４０年）以前の酒造年度は「１０月１日から」と定められていたこともあり、蔵元ではこの日を「酒造元旦」として祝っていました。１９７８年（昭和５３年）以来、業界（日本酒造組合中央会）では、１０月１日を「日本酒の日」に制定しました。

 

 

秋の日本酒ってなんか乙ですよね。

秋の味覚とともに。。。。

 

とってもお腹が空いてきました。

 

 

そして今日は「醤油の日」でもあるそうです。

「コーヒーの日」「世界ベジタリアンデー」「日本茶の日」「メガネの日」。。。。

 

いろいろあるんですね。

 

こういう「●●の日」をお店で活かしてお客様、従業員一緒になって楽しめる企画があってもいいのではと思います。

 

 

10月1日は「野菜オンリーでお酒は日本酒。醤油につけてお召し上がりください。食後にはコーヒーと日本茶をご用意！メガネを着用のご来店で料金半額」。。。。

これはないですね。。。。（笑）

 

 

Written by SFBK15

 

 

すっかり秋の季節が変わりました。

 

塩竈に行って来たのですが、

信号機が直っていました。

 

そこは県外の警察が交通誘導をしていたところです。

少しづつですが、復興も進んでいます。

 

 

さて、藤原屋のホームページでもお伝えしておりますが、

この時期、各地でイベントが開催されます。

 

 

10･5　【盛岡】平成23年盛岡八幡はしご酒祭り

http://www.kanesa-f.com/event/2011-09-28-712.html

 

10･5　第9回 2011 虎横・稲荷 ほろ酔いスタンプラリー

http://www.kanesa-f.com/event/2011-09-27-705.html

 

10･10　せんこん

http://www.sencon2011.com/

 

個人的感想ですが、

こういうコミュニティが集まるとすごい力になると思います。

 

そして来た人も喜んで、

参加した側も楽しい。

これ理想ですよね。

 

 

私は稲虎スタンプラリー、

SFBのくいしんぼうは「せんこん」（副実行委員長）にスタッフとして参加します。

 

 

いろいろな飲食店を一気にみれる機会でもあります。

 

 

是非、遊びにきてください！！！

 

 

Written by SFBK15

 

 

おばんです。

このところ涼しいので、寝冷えに怯えながら、

布団に入るSFBのくいしんぼうです。

 

１０月１０日に開催される「せんコン」。

その実行委員として私も活動しています。

ここ数日は、参加店舗のオーナー様や店長様と当日のメニューの打合せ。

 

どんなフードメニューを出すか。

「良いイメージを持っていただきたいから、お店の看板メニューを赤字覚悟で出します。今回はお祭りだと思っています。」

と、通常ではかなりお高めのメニューを大盤振る舞いされる店舗もあります。

ドリンクをどう出すか。

「ビールを出そうと思うけど、あえて瓶ビールでお出しすれば、お客様がお互い注ぎ合うから、そこで会話が生まれて面白いよね。」

と、参加者が会話に入っていきやすい雰囲気づくりを考えたり。

 

本当にいろいろな考え方、アイディアをお持ちです。

その根源は、

「お客様に喜んでいただきたい」

「お店を気に入っていただきた」

「次も来ていただきたい」

という気持ちにあるのだと、今回つくづく思います。

 

１０月１０日が楽しみです。

 

 

（SFBのくいしんぼう）