今日から飲食店様は大忙しです。

 

9月3連休が2連続！！

 

たくさんの人が集まって、

楽しく飲んだり食べたりしてもらいたいです。

 

 

Written by SFBK15

 

おばんです。

チョコを食べ過ぎて、吹き出物が出てしまったＳＦＢのくいしんぼうです。

 

来週、南三陸町歌津で関東の飲食店の有志によって行なわれる炊き出し＆居酒屋に行ってきます。

歌津は昨年の夏に海水浴で行きました。

きれいな海がとても印象に残っています。

 

仙台からお酒を届けて、そのままお手伝い。

関東の飲食店のみなさんとの出会いがいまから楽しみです。

皆さんとともに頑張ってきます。

足手まといだけにはならないように。

元気よく、笑顔で。

 

（ＳＦＢのくいしんぼう）

 

感受性の高い私（笑）、SFBK15です。

 

最近、ちょっと嫌なことがあって、

感情的になってしまい、

とある飲食店で「食べて、飲んでやるー」

なって、

駆け込んでみたら、

おいしい料理とおいしいお酒、そして雰囲気、

なにより店員さんの心遣いや気配り、あったかい接客で、

「うおー」っていう感情が、

「ほわー」とした気持ちになり、

とてもいい日になりました。

 

 

こういう飲食店が増えてほしいなぁと思うとともに、

飲食店の役割って大きいなぁと思いました。

 

 

ダイエットは振り出し！？かな。。。。

 

 

Written by SFBK15

 

おばんです。

お腹がへってきました。今夜の夕飯をあれこれ考えているＳＦＢのくいしんぼうです。

 

土曜日に友人の結婚式がありました。

披露宴後の二次会。

着席で３０名のお店に５０名近い参加希望者。

うれしい悲鳴です。

お店のスタッフは２名。

とてもじゃないけどお店が回らないということで、

私もお手伝いすることに。。。

 

飲食店で働いていたあの時から約１０年ぶりの体験。

カウンターでドリンク提供のお手伝い。

ビールを注ぐ、カクテルを作る（簡単なものだけ）・・・

少し落ち着くと、カウンターからホールに出る。

グラスを片づけ、お皿を片づけ、お料理を小さい皿に盛り直す・・・

 

あっという間の３時間半。

最後の方はもうヘトヘト。

でも改めて実感しました。

"飲食店って素晴らしい仕事！！"

 

（ＳＦＢのくいしんぼう）

 

 

ジャズフェスが終わりました。

 

すっかり秋がはじまる、そんな時期です。

気温もどんどん涼しくなっていきます。

 

私も気付くと、ウィンドブレイカーを車に積んでいました。

羽織るもの一枚、夜は特に欲しくなります。

 

 

食欲の秋です。

いろいろな「秋」と言われますが、

おいしい食事とおいしいお酒を飲みに飲食店へ。

 

秋の飲食店、内装とかちょっとしたところに、

秋を感じさせる置物（栗など）やディスプレイがあったりします。

 

茶色やオレンジ色のあの雰囲気、私は好きです。

 

それも見ながら飲食店へ繰り出していこうと思います。

 

 

ダイエット中なので、雰囲気やニオイを楽しみます。。。。。。

 

 

Written by SFBK15