おばんです。
今年も竿灯に行けなかったＳＦＢのくいしんぼうです。
東北の夏祭りも後半戦に突入し、
この週末は宮城、山形、福島の南東北の夏祭りにシフトしていきますね。
地元宮城の仙台七夕は何度も見ていますが、
山形の花笠、福島のわらじ祭りはまだ見たことがないので、
どちらかに土曜日の夜あたりにサッと見に行ってみようかと検討中です。
人混みはあまり得意ではないのですが、人がたくさん集まっている雰囲気は好きです。
お祭りの日にお酒を飲んで楽しそうにしている人を見るのはもっと好きです。
今夜も夏祭りが行なわれている街で
お酒を飲んで楽しんでいる方がたくさんいることでしょう。
そのような楽しい場、楽しい時間を提供してくださっている飲食店のみなさん、
本当にお疲れ様です。
（ＳＦＢのくいしんぼう）
イメージについて私の思うことを書きます。
例えば、職業「ボクサー」の人。
強そうなイメージを持ちます。
では、「保育士さん」
子供が好きでやさしそうなイメージがあります。
これは、人それぞれのとらえ方が違うのでいちがいに「こうだっ」とは言えませんが、
上記2つの例は、だいたいの人がこういったイメージを持っていると思います。
何が言いたいかというと、
万人の思うイメージを想像して、イメージ通りの人になっているか。
ということです。
人がいわば、勝手に思っているイメージに対して、
あわせる必要がないと思われる人もいるかもしれませんが、
「対お客様」の仕事をしている人は、イメージ通りに合わせることも必要なのかなと私は考えます。
「酒屋」や「バーテンダー」がお酒に詳しくないと、「えーっ」ってならないですか？
「JR」に勤めている人が時刻表読めなかったら、「ほんとに勤めているの？」ってならないですか？
飲食店に勤めている人に対して、
お客様はいろいろなイメージを持っていると思います。
いいイメージも悪いイメージも。
お酒も良く知っているし、
メニューにも詳しい、
明るい、
元気などなど。
これはおそらくできて当たり前と思って来店するお客様もいるはず。
相手から「どう思われているか？」をよく考えると、
「こう思われたい」ができ、
「あのお店はこんなお店」っていうイメージをお客様が持てば、
最来店や口コミに繋がるかもしれません。
あくまでSFBK15の考えですが。
Written by SFBK15
不安定な天気が続いております。
カラッとなかなか晴れないですね。。
8月に入りました！
繁忙期です。
そして仙台市内では5日に花火大会、6日から七夕祭りなど、
たくさんの人が来仙します。
他たくさんのイベントなどがあり、
飲食店への来店動機が増えます。
新規のお客様も多いことでしょう！！
震災後、初めての夏。
体調に気をつけて、
みなさんを元気に！！！
Written by SBK15
今日、飲みます、SFBK15です。
不安定な天気な仙台ですが、
今日の日中に、仙台市中心部に行きまして、
１４：３０からお客様を呼び込む居酒屋さんを見ました。
関東などの方では、
「サマータイム」を導入する企業も増えてきたようで、
それに当て込んだ居酒屋さんのキャンペーンなども多いようです。
１６：００～１８：００のドリンクが安いなどの企画が多いのかな。
１４：３０からはちょっとビックリしました。
（サマータイムではないのかも。。）
仙台にいるとサマータイムを導入している企業あるのかなって思うくらい、
浸透具合が目に見えてわからない、
感覚的にも「サマータイム？？」という感じが正直なところです。
ただ、人が多く出てきているという感覚や実感はあります！
さぁ金曜日。
今日、たくさんの人、見てきます。
Written by SFBK15
おばんです。
昨日は社内イベントでおいしいお肉をお腹いっぱいいただきました。ＳＦＢのくいしんぼうです。
さて、来週はもう８月。
そして東北の夏祭りもスタートします。
先日行われた東北六魂祭。仙台に東北六県の夏祭りが集まりましたが、今度はそれぞれ現地で見てみたいですね。
Ｓ１アカデミーで秋田に行きましたが、竿灯祭りを見てみたくなりました。
お祭りを見て、飲んで食べて。
「飲食」が占める旅の割合はかなりのものです。
２０１１年夏。
東北に来る皆さんには、
お祭りの思い出と共に、飲食でも良い思い出を作っていただきたいですね。
心からのおもてなしを！
（ＳＦＢのくいしんぼう）
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