仕事もプライベートも

ドタバタと

いろいろある私、SFBK15です。

 

 

今、どんなことをはじめるのにも、

誰かが先にやってしまっている気がします。

 

簡単にインターネットで調べることができるので、

情報や知識を入手することも容易になってきました。

 

何が新しくて、

オリジナルなのか。

「よくわからない時代」なのかも知れませんが、

最近よく思うことは、

出来合いのものでも、

「自分にしかできないオリジナリティがある！」ということを意識しています。

そう思っていたいです。

 

誰かが先にはじめていたとしても、

それを真似してみて、自分独自のものを形成していく。

 

10人が同じことをしていても、

どんな事柄も10人違うものになっていると思います。

 

 

新しい発想がなかなかみつからないこのご時世。

いろいろな人の真似をしてみるとか、

基本に忠実にやってみるとか、

慣れてきていることを、もう一度振り返ってみるとか・・・・。

 

まず自分をよく理解しているか。

そして、何か胸をはってできることがあるのか。

 

結局、日々の積み重ね、努力、アンテナをはる、モチベーションなのかなと

センチな気持ちでふと思った秋の日でした。

 

よくわからない内容になっってしまいました。

失礼しました。

 

 

10月も折り返してます。

 

がんばるぞ！！

 

 

Written by SFBK15

 

 

<インフォメーションその１>

S1サーバーグランプリ東北地区、東北大会開催！！！

【S1サーバーグランプリ東北地区東北大会】

 

＜日にち＞平成22年11月17日（水）

＜時　間＞開場12:30　開演13:00　終演16:30予定

＜入場料＞前売１，０００円／当日１，５００円

※当日券は席に余裕がある場合のみ販売

＜チケット＞チケットのお買い求めは、各営業担当、または下記までご連絡ください。

 

「繁盛店への道」もホームページをご覧ください！！http://www.hanjyoten.org/info/2010/09/2-2.html

 

 

 

＜インフォメーション２＞

「仙台フードビジネス専門塾　特別講演会（仮）」

 

【日時】平成２２年１１月２５日（木）　１３：３０～１６：００　※予定

【講師】遠山敏之 氏　（元日経レストラン編集長）

【会場】エルパーク仙台　スタジオホール

入場無料です！

 

 

 

 

【すべてのお問合せ】

株式会社カネサ藤原屋　総務部広報企画課

ＮＰＯ法人繁盛店への道 東北支部事務局

電話022‐239‐2898（担当：大友・猪狩）

 

 

「繁盛店への道 東北支部」ツイッターはじめました。

https://twitter.com/hanjyotentohoku

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　 　　　

 

おばんです。

週末は宮城→岩手→秋田→岩手→秋田→山形→宮城と

県境をまたぎまくりましたＳＦＢのくいしんぼうです。

 

移動、移動で、ゆっくりと地のものを味わうことができなかったのですが、

岩手と秋田の県境、須川高原でいただいた「きのこ汁」は絶品でした！

きのこ汁を食べるために須川へ行ったわけではありません。

偶然出会ったきのこ汁。

決して豪華でもありません。

それでも、山道の運転で疲れていたのと、

山頂は冷たい小雨が降り、風も強かったので、

格別に感じました。

 

さらに売っていたおじさんの

「あったまるよ」

の一言。

本当にあったまりました。

 

売る人　と　買う人

という関係に生じるセールストークではなく、

純粋に

心の底から発せられた言葉だったのかなと思いました。（うまく表現できませんが・・・）

 

名も知らない、きのこ汁のおじさんに元気をいただいて

山を下ったのでした。

雲上の県境に名サーバーありですね。

 

（ＳＦＢのくいしんぼう）

 

 

ワックスの塗りが甘いと言われた、SFBK15です。

 

昨日は、ある焼き鳥屋さんに行きました。

値段もリーズナブルで、

接客もよく、

いいお店でした。

 

とその焼き鳥屋さんに行く際、

携帯で調べて行きました。

「ぐるなび」のアプリと「Hotpepper」のアプリを使用してみました。

 

使いやすいです。

簡単です。

こういう時代なんだと思いました。

GPSで現在地からの距離まででてきます。

びっくりしました。

 

お客様が選ぶ時代。

私の検索条件は、

「焼き鳥　飲み放題　平均予算2001円～3000円　仙台駅周辺」です。

これでHitしたお店に行けばいいんです。

調べるのにものの5分。

 

ここで選ばれるか。そして、来店されて逃がさないか。

また来てもらえることができるか。

 

本当に便利で難しい時代です。

 

Written by SFBK15

 

 

おばんです。

芋焼酎のおかげで一時は体調が復活したものの、

また下り坂のＳＦＢのくいしんぼうです。

 

国勢調査も未提出なので、今日は早めに帰宅します。

 

夕飯においしいものを食べて、芋焼酎を飲んで

次のブログの日（１２日）までに、体調を万全にしておきます。

 

みなさんもお体をお大事に。

 

 

（ＳＦＢのくいしんぼう）

 

 

誘導係のSFBK15です。

 

S1サーバーグランプリ、

東北地区2次審査を「繁盛店への道　東北支部」として開催してまいりました。

 

12人の2次審査進出のみなさん、

おつかれさまでした。

 

とにかく、

いろいろな飲食店の皆様が参加、

毎日いろいろなお客さまと接しているサーバーのみなさんが集まりました。

 

エントリーが約40名から12名が2次審査、

そしてこの中から4名が東北大会に進出になります。

 

とてもスキルの高い、また逢いたいサーバーのみなさんでした。

 

一番うれしかったのが、

控え室がとてもにぎやかで、明るかったこと。

今日逢ったみなさんがとても和やかに審査にのぞんでいるようにみえました。

 

私は会場と控え室を行き来する、

案内係でしたが、

私が控え室に次の審査を受けるサーバーさんを呼びに行くと、

みなさんの緊張を一気に高めてしまいました。

和やかな控え室だっただけに、

なんだか申し訳ない気持ちすらありましたよ。

 

東北各地に、

とてもいい接客をするサーバーさんがいます！！

 

飲食店から元気に！！

それを実行しているみなさんでした。

 

われわれも、東北大会にむけて全力でがんばります！！！！

 

 

Written by SFBK15