こんにちは。

最近寝ていて足をつってしまいます。

カリウム（？）不足なのでしょうか、ＳＦＢのくいしんぼうです。

 

先日、サッカーの応援仲間の忘年会を、とある飲食店さんで開きました。

普段こういう仕事をしている関係でお店の予約は私の役割です。

 

今回の参加者は、青森・東京の他、仙台以外の人ばかり。

せっかくだから、お料理がおいしくて、接客も良いお店で。

さらに、

「牡蠣が食べられない」「カシスオレンジがメニューにある」「ごはん（白飯）を出して欲しい」

「個室が良い」「Ｂ級グルメも食べたい」

など総勢９名のワガママ（笑）を聞いて、お店を予約。

 

しかも当日は、少し遅れてお店に到着。（うわ～、気まずい。ごめんなさい。）

 

それでも、お店に入ると、スタッフの皆さんは笑顔で迎えてくださり、

会が始まってからも、細やかな気配りをしていただきました。

おかげさまで、楽しい時間を過ごすことができました。

お店のみなさん、本当にありがとうございました！

 

その後、忘年会に参加した仲間から、

「良い店で飲むことができて良かった」

「青森にもこういうお店があったら良いのに」

「今度の飲み会でもまた来たい」

という、

メールが届きました。

 

何を言いたいかというと、

お店のみなさんが、一生懸命尽くしてくださったということ。

そして、さらにお店の新しいファンが生まれたということ。

 

１２月は忘年会シーズンで、どこのお店も忙しくなります。

でも、忙しさの中にも、ぜひ次の再来店につながる営業を！！

１２月はチャンスです！！

 

（ＳＦＢのくいしんぼう）

 

最近、

車の調子が悪く、

修理してばっかりのSFBK15です。

はやく自分の車がよくなってもらいたいです。

 

 

さて、S1サーバーグランプリ。

ぞくぞくと全国大会出場者が各地区で決まっています。

http://hanjyoten.org/

地区大会が終わった代表者を見ると、

7人中なんと女性が6人！！

この前の北信越地区でようやく男性のサーバーさんが、

見事、全国大会へ進出を決めました。

 

フードリンクでも

「女性強し！」と書いてありました。

 

もしかすると、

好感や気配り、やさしさなどは女性、

特に全国大会出場を決めた6人は、

抜き出ているサービスがあるのでしょう。

 

男性には男性の、

女性には女性の、

サービスもあるとは思いますが、

 

おそらく、

個人の「らしさ」が出ていて、

とても好感のあるサーバーさんが、

結局勝ち残っているのかなと思います。

 

 

東北代表は、

井上めぐみさん（脱力酒場　それいけ！ピヨピヨ丸）。

ブログはコチラ。http://piyomaru.jugem.jp/

 

彼女も彼女にしかできない、

素敵な接客で、

いってみたくなります。

 

福島の新聞に紹介されていました！！

http://www.minpo.jp/view.php?pageId=4107&mode=0&classId=&blockId=9759929&newsMode=article

 

S1サーバーグランプリも地区大会は、

残すところ3地区。

 

九州、東海、北海道。

今週で全国大会出場者がすべて決まります！！

 

要チェックです！！

 

 

Written by SFBK15

 

 

「繁盛店への道 東北支部」ツイッターはじめました。

https://twitter.com/hanjyotentohoku

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　 　　　

NASAの研究結果が、

ちょっと難しくて、あっけらかんとしてしまったSFBK15です。

http://sankei.jp.msn.com/science/science/101203/scn1012030400000-n1.htm

 

さて今日から、仙台では毎年恒例の、

光のページェントがはじまりました。

 

先ほど、点灯したみたいです。

 

今年で25周年。

約60万球のLED電球が、

仙台のメイン通りを明るくします。

 

250万人以上の人が訪れるこのイベント。

 

すごいです。

 

 

なんとかこの人達が、

見るだけでなく、

飲食店で語らっていただきたい今日この頃。

 

今年は、期間も例年より長く開催のページェント。

 

ほろ酔いでみてもらいたいものです。

 

 

Written by SFBK15

 

 

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