おばんです。

お腹が空いて、さっき夜食をいただいたSFBのくいしんぼうです。

 

さて、S1サーバーグランプリ東北地区大会、お疲れ様でした。

４人のサーバーさんは昨日のためにトレーニングを重ねてきました。

 

いや、昨日のためにではありませんね。

 

昨日の東北大会は、あくまで通過点。

 

これからも「明日が東北大会」のつもりで

さらに接客を磨き続けていってください。

 

今日は中国地区大会が行われました。

中国地区代表は、大谷尚子さん。

そう！昨年の全国大会グランプリのサーバーさんです。

 

２年続けて全国大会出場なんて本当にすごい！

大谷さん、接客を磨き続けている証拠です。

 

東北代表の座をゲットした井上めぐみさんも３年続けてS1にエントリー。

全国大会も２年続けて観覧に行きました。

 

続けるってことは大切。

 

（SFBのくいしんぼう）

 

＜インフォメーション＞

仙台フードビジネス専門塾　特別講演会

【日時】平成２２年１１月２５日（木）　１３：３０～１６：００　※予定

【講師】遠山敏之 氏　（元日経レストラン編集長）

【テーマ】現場で働く、店長さんや従業員さん向け。いろいろな飲食店を見てきた視点で、繁盛店にはどんなスタッフがいるのかをどんなことをしているのかを紹介！！

【会場】エルパーク仙台　スタジオホール

【入場】無料です！

こちらをプリントアウトで記入の上、FAXでお申し込みください。

SFB特別講演会申込チラシ.pdf

 

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さあS1サーバーグランプリの

東北地区大会が終わりました！！

 

まずは結果から。

 

優勝者は福島の井上めぐみさん！

（脱力酒場 それいけ！ピヨピヨ丸）

 

たくさん書きたいことがありますが、

まずは皆様おつかれさまでした。

審査員の黒田さんが言っていました。

「S1にまずチャレンジすることがすごいこと。」

 

ほんとにそうだと思います。

ドウザアクションですね。

 

来週はSFBです。

またみなさんに会えるといいな。

 

 

Written by SFBK15 

 

 

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おばんです。

ＳＦＢのくいしんぼうです。

明日はいよいよＳ１サーバーグランプリ東北大会です。

今夜は東京から来た運営スタッフと打合せを行ないました。

打合せをしているうちに緊張が高まってきました。

明日は出場する皆さんがベストのパフォーマンスができるよう応援しています。

頑張ってください。

 

（ＳＦＢのくいしんぼう）