おばんです。

今年は恵方巻を２本いただきましたＳＦＢのくいしんぼうです。

さて、今日は節分。

豆まきをして恵方巻を食べる方も多いのでは？？

そんな中、恵方巻ならぬ「恵方ワイン」を提供する飲食店さんがあるそうです。

ワインのボトルを恵方巻に見たてて「恵方ワイン」。

想像してみると、なるほど、恵方巻とワインのボトルって似てるかも。（両方とも黒っぽいし）

「今年は北北西を向いて、ボトルワインを飲もう！」なんて、遊び心があっておもしろいと思います。

ワインをボトルでオーダーしてくださるお客さまも増えるかもしれませんね。

（ＳＦＢのくいしんぼう）

 

おばんです。朝から雪かきで大量カロリー消費。

お昼前にはおなかがグーグー鳴っていたＳＦＢのくいしんぼうです。

さて、札幌の友人から聞いたお話です。

今、札幌で一番お客様が入っているお店と言われている『えびそば一幻』さん。
入っているには、味だけではない理由があるそうです！

常連のお客様が入ってきたら、

お客様がオーダーを言う前に『今日も「ほどほどのしお」（メニューに「えびしおほどほど」というのがある）とおにぎりですか？』と尋ねるそうです。
お客様は「自分のことを覚えてくれている」＝『自分は特別なお客様』と大喜び！

一見さんが多いラーメン屋さんでこれはしびれますね！

お客様をよく見ている（観ている）証拠ですね。

（ＳＦＢのくいしんぼう）

おばんです。

昨夜はビール飲んで、ピザ食べて、ハイバール飲んで、おでん食べて帰宅。

帰宅してからラーメン食べて寝たら、今朝は元気いっぱいのＳＦＢのくいしんぼうです。

 

今日もまとまりのない話ですが、ご勘弁ください。

 

一昨日気仙沼に行ってきました。

震災後、初の気仙沼です。

打合せが長引き、少し遅めの昼食。

もうすでに午後３時を回っていました。

太陽も西に沈みかけ、海からの冷たい風も吹いてきて、

体感ではかなりの寒さ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そこで入った１軒のラーメン屋さん。

お店のスタッフは、おかみさんらしき方がひとり。

「寒い中、（ご来店）ありがとうございます」と

明るく元気にあたたかく迎えてくださいました。

ラーメンを注文。

数分でラーメンが出てきました。

見た目はどこにでもあるような普通のラーメン。

でも、とてもおいしく感じました。

作った方のやさしさがにじみ出るような、体と心に染みるラーメン。

 

おかみさんの最初の一言も、言ってみればお客様へ提供する商品のひとつ。

続いて出てきたラーメン。

その二つで私は身も心もぽっかぽか。

 

「また行きたい」。

そう思える素敵なお店と出会う事ができました。

 

（ＳＦＢのくいしんぼう）