おばんです。

お休みを利用して青森へ行ってきたＳＦＢのくいしんぼうです。

イカをたっくさん食べてきました。

 

さて、今日仙台でＳ１アカデミーを開催しました。先月の秋田に続いて２会場目です。

福島から前回東北大会優勝の井上めぐみさんに来ていただき、

繁盛店への道理事の出（いで）さんとともに、

お店のファンづくりの極意をお話ししていただきました。

（聴き入ってしまい、井上さんの写真撮り忘れました）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「このエリアで飲みに行くんだったら、あのお店！」

「焼き鳥を食べるんだったら、どこどこのお店！」

とお客様に認知していただくことが大切。

そのためには、お店のセールスポイントをしっかりと伝えること。

お店のセールスポイントは何ですか？

商品でも、そこで働いている人でも良いです。

そのセールスポイントをお客様に伝えるのがサーバー。

お店のセールスポイントをしっかり伝えることができるサーバーが

いるかいないかで、お店に差が出てきます。

サーバーの役割の重要性を改めて感じました。

 

 

Ｓ１アカデミーは来週は福島、盛岡、山形と開催していきます。

ご来場をお待ちしております。

 

（ＳＦＢのくいしんぼう）

 

明日は、S1サーバーグランプリ勉強会。

「S1アカデミー　仙台編」です！！！

 

http://www.kanesa-f.com/blog/SFB/2011/08-09-653.html

 

私は、お留守番なのですが、

為になることマチガイなし！！

 

たくさんの方のご来場心よりお待ちしております。

 

 

Written by SFBK15

 

 

 

この時期は、お盆休みということもあって、

地元に帰ってくる人が多いです。

（出て行く人も多いですが。）

 

そして、

長期休暇を取れる人も多く、

東北地方に観光という人も多いでしょう。

 

 

今年は震災もあり、

いつも帰らない人が帰ってきたり、

東北に足を運ぶ人、

復興で来る人など、

出たり入ったりではありますが、

多くの人たちが動きます。

 

このタイミングで東北の良さをどんどん知ってもらいたい！！

休みの夜は飲食店で思い出を作ってもらいたい！！

 

 

そんな気持ちのSFBK15です。

 

 

Written by SFBK15