イメージについて私の思うことを書きます。

 

例えば、職業「ボクサー」の人。

強そうなイメージを持ちます。

 

では、「保育士さん」

子供が好きでやさしそうなイメージがあります。

 

これは、人それぞれのとらえ方が違うのでいちがいに「こうだっ」とは言えませんが、

上記2つの例は、だいたいの人がこういったイメージを持っていると思います。

 

 

何が言いたいかというと、

万人の思うイメージを想像して、イメージ通りの人になっているか。

ということです。

 

人がいわば、勝手に思っているイメージに対して、

あわせる必要がないと思われる人もいるかもしれませんが、

「対お客様」の仕事をしている人は、イメージ通りに合わせることも必要なのかなと私は考えます。

 

 

「酒屋」や「バーテンダー」がお酒に詳しくないと、「えーっ」ってならないですか？

「JR」に勤めている人が時刻表読めなかったら、「ほんとに勤めているの？」ってならないですか？

 

飲食店に勤めている人に対して、

お客様はいろいろなイメージを持っていると思います。

いいイメージも悪いイメージも。

 

お酒も良く知っているし、

メニューにも詳しい、

明るい、

元気などなど。

 

これはおそらくできて当たり前と思って来店するお客様もいるはず。

 

相手から「どう思われているか？」をよく考えると、

「こう思われたい」ができ、

「あのお店はこんなお店」っていうイメージをお客様が持てば、

最来店や口コミに繋がるかもしれません。

 

 

あくまでSFBK15の考えですが。

 

 

 

Written by SFBK15

 

おばんです。

昨日、うなぎを食べてスタミナ補給しましたＳＦＢのくいしんぼうです。

 

一昨日と昨日は石巻川開き祭りが行なわれましたね。

飲食店経営者の方で石巻出身の方は多いですが、

ＳＦＢの講師をしていただいているスタイルスヴォイスプロダクトの佐々木社長も

その中のおひとりです。

外食．ｂｉｚに佐々木社長のインタビューが掲載されていましたので、ここでご紹介いたします。

異業種からの飲食業界参入など、興味深い内容です。

ぜひ、ご一読下さい。

 

 

（ＳＦＢのくいしんぼう）

不安定な天気が続いております。

カラッとなかなか晴れないですね。。

 

8月に入りました！

 

繁忙期です。

 

そして仙台市内では5日に花火大会、6日から七夕祭りなど、

たくさんの人が来仙します。

 

他たくさんのイベントなどがあり、

飲食店への来店動機が増えます。

 

新規のお客様も多いことでしょう！！

 

震災後、初めての夏。

 

体調に気をつけて、

みなさんを元気に！！！

 

 

Written by SBK15