カネサ藤原屋社長のお酒と飲食業界を語る!!
阿古のカツオのタタキ食べてきた。
稲藁もやして、
強火で一気にあぶって、
熱いままのやつに粗塩、
ニンニク薄切りで食べる。
絶品~!
今年はカツオがいいらしい。
知ってる?
カツオがいい年はサンマがあがらないんだよ。