おばんです。

せんコンの打ち上げで唐揚げをあまり食べる事ができず、頭から唐揚げが離れないＳＦＢのくいしんぼうです。

おかげさまで昨日、第３回目のせんコンを開催することができました。

せんコンも３回目を迎え、認知度も高まってきました。

参加店舗様も参加者様もせんコンの盛り上げ方、楽しみ方を理解して当日を迎えるようになりました。

お店も参加者も「楽しい」催しとして、今後も開催していきたいと思います。

せんコンを通じて、飲食の楽しさや、よろこびを

ひとりでも多くの方に感じていただけたら幸いです。

ありがとうございました。

（ＳＦＢのくいしんぼう）

おばんです。

右目に「ものもらい」ができてしまい、パワーダウンのＳＦＢのくいしんぼうです。

ものもらいは、まぶたの脂や汗の分泌腺や毛穴に黄色ブドウ球菌が入り込むことによる化膿性炎症。

清潔ではない手で目をこすってしまったことに反省しきりです。

ご存じの通り、黄色ブドウ球菌は食中毒の原因菌です。

菌そのものは熱に弱いのですが、菌から産出された毒素は非常に熱に強いため、

１２０度で２０分加熱しても破壊されないそうです。

ですから食品に菌が付着しないようにすることが大切。

しっかりと手洗い、消毒を行ない、絶対に食中毒を出さないようにしましょう！

※実際に食中毒にかかって本当に大変な思いをしました。

（ＳＦＢのくいしんぼう）

おばんです。

週末は友人の結婚式の二次会。

ここだけの話、中抜けして、２軒回って、何事もなかったかのように三次会に合流し、おかげさまでたくさん食べ飲みすることができたＳＦＢのくいしんぼうです。

さて、震災から１１ヶ月が経ち、来月で１年になろうとしています。

各地でも復興関連イベントが開催されるようです。

被災した東北の商店街が実施する「復興イベント」の日程一覧表を見つけました。

東日本大震災で被災した東北の商店街等が実施するイベントについて～商店街等復興イベント（冬季）スケジュール～（東北経済産業局ＨＰより）

イベント開催により、お店の予約等にも影響があると思います。

ご参考にしてみてはいかがでしょうか。

（ＳＦＢのくいしんぼう）

おばんです。

昨日はお休みをいただきましたＳＦＢのくいしんぼうです。

さあ、２月に入りました。（結構前ですが）

カキの季節ですね。

私もカキが大好きなのですが、こわいのはノロです。

あちらこちらでノロウイルスによる食中毒の報告も出てきています。

以前にもこのブログで書きました。

しつこいようですが、しっかりと予防する必要があります。

もう一度予防策を確認しましょう！

（ＳＦＢのくいしんぼう）

おばんです。

昨夜はインド風カレー、オリジナルサンドイッチ（食パン３枚でチーズ、ハム、肉みそ、デミグラスソースをサンド）で満腹中枢を満たしたＳＦＢのくいしんぼうです。

今日は２月１９日に開催する「せんコン」の事前説明会がありました。

今回の参加店舗さんにお集まりいただき、

当日までの準備、当日のタイムスケジュール、注意事項などをお伝えしました。

今日の説明会では飲食店さん同士、名刺交換や自己紹介をし合う光景もみられました。

「せんコン」を通じて、点と点がつながって、復興、地域活性化につながっていってほしいものです。

明日のブログはお休みさせていただきます。また木曜日にお会いしましょう。

（ＳＥＢのくいしんぼう）