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ルックバック
何度も意味を確認したくなる作品に出合いました。 チェンソーマンの著者である藤本タツキさんの「ルックバック」です。 アニメ化もされており、私の大好きなharuka nakamuraさんが音楽を担当しています。 アニメはアマプラで見ることができます。 見終わった直後から、こんなにも作品の意図を知りたくなる作品に出合ったのははじめてでした。 それくらい、いろんな解釈が出来る作品だと思います。
社長ブログ
リーダーの本棚
ウイスキーに迷ったら『カバラン ディスティラリー セレクト』がおすすめ
カネサ藤原屋のおすすめウイスキー、台湾の蒸留所でつくられた『カバラン』の特徴をお伝えします。飲みやすいウイスキーをお求めの方、カバランシリーズはいかがでしょうか。ウイスキーエキスパートがカバランの魅力を発信。
おすすめ商品情報
年末年始期間中の営業について
拝啓 貴社ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。平素は、格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 さて、年末年始期間中における弊社、およびグループ各社の営業日を下記の通りご案内申し上げます。 ご不便ご迷惑がかからぬよう社員一同業務を行う所存ではございますが、大雪や交通渋滞等も予想されるため、遅配等の不測の事態が発生する恐れもございます。 予めご了承くださいますようお願い致します。 ※詳細につき
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社内研修
総務部です。 管理職としてのスキルアップと人間力向上を目指して、月二回の研修を行っています。 一回は専門家の方を招いて講義やグループミーティング。もう一回は社長の想いを共有しながら参加者で議論。 正直、あまり座学は得意ではないですが、知らない事を知るって楽しい！とか、リーダーの想いを改めて共有できるのは嬉しい！などの声が聞こえました。 講義は年度末まで続く長丁場です。みんなで教養をや
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守りたいもの
ブログの記念すべき最初の内容は、本の紹介をさせていただきます。 どんな本を紹介しようか相当悩みました笑 だって最初の最初なんで。私は本が大好きです。 読書はその場にいながら旅が出来ます。 また作者とお話しが出来ます。 自分にはない視点をもらえます。 私はどこにいくにも本を持っていきます。 持っていかないと到底落ち着けず、忘れたら本屋に立ち寄り新しい本を 買ってしまいたいくらい、本が大好きです。 私
社長ブログ
経営について
コスト削減と品質維持の両立！飲食店の在庫管理術
はじめに 適切な在庫管理は、飲食店経営の要となります。本記事では、特に酒類の在庫管理に焦点を当て、効率的な方法をご紹介します。 効率的な在庫管理の3つのポイント 1. 発注管理の最適化 週間・月間の販売データ分析 季節変動を考慮した発注量の調整 定番商品とスポット商品の区別 2. 在庫の適正化 ABC分析による商品管理 適正在庫量の設定 回転率の向上策 3. 保管方法の工夫 温度管理のポイント 効
飲食店お役立ち情報
Webサイトリニューアルのお知らせ
日頃より株式会社カネサ藤原屋のWebサイトをご覧いただき、誠にありがとうございます。 この度、株式会社カネサ藤原屋は、お客様により良いサービスと情報をお届けするため、Webサイトを全面リニューアルいたしました。 今後はお知らせの他、飲食店様向けのお役立ち情報や5代目代表取締役の佐藤正宗のブログなどを随時更新してまいります。 これからも社員一同、サービスの向上に取り組んで参りますので引き続きご愛顧賜
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